マクロビと中華を融合させ、東京・千葉・茨城で教室を開いていた堤京霞先生gが3.11をきっかけに地元茨城県取手市に開いたカフェju-tou。
マクロビオティックが有名な店主ですが、今日はヴィーガン&グルテンフリースイーツをいただきます。
 今回のイベントは募集スタート当初から人気の企画となり、抽選で選ばれた方々がご参加されました。
  
コンクリートの打ちっぱなしの店内に無垢の床、大きな窓から見える青空と雲、遠くからセミの鳴き声が聞こえます。

この夏最後の日曜の午後。さあ、夏の恋は始まるでしょうか?



セッティング&受付

落ち着いたオリジナルCDソングが流れる店内でSTAFFがセッティング中。コロナ対策を考え、机3つに椅子を間隔をあけて配置いたしました。
 
心をこめて、プロフィールカードや名札を置いていきます。


入店前に消毒をしていただき、受付、ドリンクをお選びいただきます。
(写真の漬け込みは旬のブルーべリー)
 
どれも丁寧に時間をかけて作った、体に優しいドリンクです♪いろも澄んでいて、グラスと氷に反射し、キラキラしています。まるで宝石のよう。
ご着席後は『プロフィールシート』にご記入いただきます。

パーティー開始

色とりどりの宝石のようなドリンクがそろったところで、司会の櫻井が会を始めます。代表の篠藤がご挨拶をした後に「乾杯」♪
  

自己紹介

自己紹介では 
・お名前 ・お住まいの地域 
・ご職業 ・マイブーム(ご趣味) ・ひとこと
をお話いただきました。和菓子屋さん話題や怖い映画を見たいなどなど。笑い声が混じりながらの和気あいあいとした自己紹介タイムになりました。

スイーツタイム

本日ご用意いただいたのは、
動物性の素材と小麦粉を使わないマクロビスウィーツ。
☆「絹豆腐のアンニンババロア季節のフルーツ添え」
季節のフルーツには無農薬のブルーべリーとバナナ。

☆「米粉とおからのマフィン(モリンガ入り)」
チョコチップのように見えるのは、キャロブ(イナゴマメ)。
マクロビのお料理には、チョコの代わりに使われるそうです。
 

1対1のトークイム

美味しいスイーツを堪能して頂いた後は、お待ちかねの1対1トークタイム。
お相手とご自身の『プロフィールシート』を交換し、1組5分のお時間で交流を深めていただきます。
皆さま積極的にお話をされており、5分間があっという間に過ぎてしまいました。

フリートーク

各々、1対1トークタイムでもう少しお話がしたいと思った相手をリクエスト。お2人で話せるようにセッティングいたします。☆

皆さん、積極的にリクエストをされ、こちらも盛り上がりました。
お待ちいただいたいる間、お席を移動された皆さんも楽しくお話をされていました。こちらもあり◎ですね♪



最後に

もう2時間ですか?と思わず時計を確認してしまいましたが、お時間になりました。
マッチングカードやアンケートをご記入いただき、少しだけ当社のお話をさせていただき解散となります。

皆様、まだまだお話したいご様子。
このパーティーがきっかけに「夏の恋」が始まることを心からお祈りしております☆

本日はお疲れ様でした♪

参加者様のご感想

●もう少しフリータイムでいろんな方と話したかったけど、楽しかったです!
●アットホームな感じで、楽しめました。
●段取り、仕切り等しっかりしていただき、楽しかったです。
●取手のおしゃれなカフェが知れてよかったです。
●甘さ控えめなスイーツが美味しかった。
●STAFFが丁寧
皆様、ご参加いただきありがとうございました!

次回のパーティーは






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※今後のコロナの状況次第では、パーティー自体が中止せざる負えない状況もあり得えますこと、何とぞご了承ください。